やっと夕食

庭の蕗をアク抜きして筋とったら本当に1日かかってしまった。
その蕗を3分の1くらいを煮て夕食の一品にし、勢い余って、煮物に、大根のきんぴらに、長ネギとベーコンのコンソメ煮を一気に作った。
残りの蕗と水につけた蕗の葉は明日調理する事にした。
なんで蕗に２日も振り回される事になったんだろうね〜

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